年明け1月22日『ジョン・マン～波涛編　～大洋編』出版を記念して高知市出身の直木賞作家山本一力さんの講演会(主催：土佐市産業経済課)が開催されます。
入場料は無料ですので(※整理券が必要です。グランディールフロントにもあります)、みなさまこの機会にぜひ時代小説作家の山本一力先生のお話を聞きましょう♪

レストランボヌールでX'masを過ごしませんか？
今年も趣向を凝らしたシェフのクリスマス特別料理が、HAPPY X'masを素敵に演出します♪

ご予約はレストランボヌール
088-852-4393まで

平成22年度全国1級河川水質ランキング第1位を誇る高知県仁淀川。そんな仁淀川の伏流水育ちのチョウザメのキャビア『仁淀フレッシュキャビア』が11月30日まで完全受注で西岡寅太郎商店さんのWeb限定で販売しております!

島田シェフ監修のもとつくられた『仁淀フレッシュキャビア』は厳選された岩塩だけを調味料としております。

25g　12,000円
50g　23,000円

申込は11月30日まで。12月16日発送予定です。

お申込みは…
http://nishiokawine.jp/SHOP/662470.html

今年もレストランボヌールでは島田シェフによるクリスマスオードブルとケーキの販売をいたします！
予約受付はお電話で
088-852-3150(グランディール代表)まで

12月10日まで受け付けております。
数に限りがありますので、お早目にどうぞ☆

12月11日に、高知県主催『ときめきパーティー』が開催されます。
県内在住の30歳以上49歳以下の独身男女が対象になります。
クリスマスシーズン、素敵な出会いが待っているはずです♪

お申込み等
ときめきパーティー開催事務局
℡088-885-1130
http://www.kochikc.co.jp/deai

今年も忘年会の時期が近づいてまいりました。
グランディールの今回のおすすめは、本川のキジを使用した
『手箱山キジ味鍋』です！ヘルシーで美味なキジ鍋を、この機会にぜひ味わってください！

また、11月までに予約申込をされますと、料理コースよりお一人様500円の値引き特典があります！

詳しくは、グランディールまで
088-852-3152(代表)

土佐市地域雇用創出推進協議会さんが開催する「土佐市ブランド開発研修」のプログラムで、島田シェフによるお料理講座が今月～平成24年2月まで北原公民館で行われます♪

土佐市の食材(うるめ鰯・文旦…etc)を活用したこだわりレシピを学びましょう！

お問い合わせやお申込みは、土佐市雇用創出推進協議会まで。
http://www.tosa-koyo.jp/life/dtl.php?hdnKey=150

高知のオールディーズバンドを代表する『ザ・バックビーツ』と島田シェフによるお料理のディナーパーティーが今年もグランディールで開催されました。

今回はフルコースでのおもてなし♪
イチジクを使った前菜や、フォアグラ、和牛ハンバーグシチュー…皆様がお腹を満たされたところで、待ってましたのライブの始まり。
あの頃あの時の音楽を聞きながら、思い思いに踊っている方々がとても印象的でした☆

秋晴れと呼ぶにふさわしい爽やかな昨日、尾道のフレンチレストラン『レスポワール』目指しての日帰り弾丸研修ツアーが敢行されました。
瀬戸内海に浮かぶ島々に柑橘系やオリーブの木々を眺めながら、四国の高知県とは違う趣を感じて、約3時間で目的地の『レスポワール』に到着。

最後の写真は、本当に可愛らしい女子スタッフを必死にくどく島田シェフの図です(笑)

夏バージョンに続きまして、今度は秋の味覚のフェアーです(^・^)
期間中、ホームページからご予約されたお客様はノンアルコールシャンパンをプレゼントいたします＊＊