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土佐・本川 献上手箱きじ 試食会

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本川地区の『献上手箱きじ』を使って、土佐の名物料理とする新たな試みが、県内でたくさんのお料理屋さんで取り組まれています。
今日は、その試食会が城西館さんでありました♪

グランディールが提案するのは、『手箱きじ特製ソーセージバーガー』です。きじ独特のコクのあるお味を活かすため、実はこのソーセージには色んな脇役が練りこまれてるのです。

ブースとして出店されていたお店のどれもが本当に美味でした…