＊Amuse＊
春の芽吹き野菜と今宵のアミューズ・ブーシュ

＊Hors-d'oeuvre＊
土佐の山里の恵み　本日おまかせオードブル

＊Soupe＊
キッチンガーデンベジタブルスープ

＊poisson＊
本日入荷、朝捕れ鮮魚の桜葉包みヴァプール
桜の香りソース　バルサミコソース
アスパラガスと春つげ野菜

＊Viand＊
A～Dより一品お選び下さい。
A,四万十美鮮豚と菜花のコルドンブルー　　　　
B,仔牛タンのグリル　竹炭塩とレモン　　　　　
C,大川村はちきん地鶏と山菜　トマト味噌ソースの包み焼き
D,和牛フィレ肉のグリルステーキ　キャロットピューレ　黒胡麻ソース

＊Dessert＊
土佐のお城下　春のおとずれデセール
桜のシフォンケーキ　抹茶のアイスクリーム
旬のフルーツ

Caf'e ・ Pain