11月18日、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日に合わせグルメサロンが開催されました。
今回は、フランスからチーズ世界チャンピオンのロドルフ・ル・ムニエ氏、香川県「ボワ・エ・デュポン」オーナーシェフ木場巳雄氏を招き入れ、ワイン・チーズに仏料理…と贅沢な宴が執り行われました。

コース料理のひとつひとつにチーズがセレクトされており、ル・ムニエ氏の上品でコクがあるチーズと、ムッシュ木場の温かみのある仏料理が見事に融合されていました。

第4回島田和幸グルメサロンのお知らせ
～一足はやいクリスマス料理～
◇2010年12月17日(金)　18：30～
◇参加費6,000円(コース料理、レシピ、サービス料、税含む)