我らがグランディール総料理長である島田和幸シェフが、11月9日、各分野で優れた技能と業績を持つその道の第一人者「現代の名工」として、厚生労働省より選ばれました!!
ちなみに、高知県では38人目。しかも西洋料理の分野では四国初の名誉でございます。