*Amuse*
春の芽吹き野菜と今宵のアミューズ・ブーシュ
*Hors-d'oeuvre*
土佐の山里の恵み 本日おまかせオードブル
*Soupe*
キッチンガーデンベジタブルスープ
*poisson*
本日入荷、朝捕れ鮮魚の桜葉包みヴァプール
桜の香りソース バルサミコソース
アスパラガスと春つげ野菜
*Viand*
A~Dより一品お選び下さい。
A,四万十美鮮豚と菜花のコルドンブルー
B,仔牛タンのグリル 竹炭塩とレモン
C,大川村はちきん地鶏と山菜 トマト味噌ソースの包み焼き
D,和牛フィレ肉のグリルステーキ キャロットピューレ 黒胡麻ソース
*Dessert*
土佐のお城下 春のおとずれデセール
桜のシフォンケーキ 抹茶のアイスクリーム
旬のフルーツ
Caf'e ・ Pain