・ウェルカムドリンク
・乾杯スパークリングワイン(フランス産)
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ウィスキー(国産)
・焼酎
・カクテル数種
・梅酒
・ノンアルコール(ビール・カクテル数種・梅酒)
・ソフトドリンク
※別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
・ウェルカムドリンク
・乾杯スパークリングワイン(フランス産)
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ウィスキー(国産)
・焼酎
・カクテル数種
・梅酒
・ノンアルコール(ビール・カクテル数種・梅酒)
・ソフトドリンク
※別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
・ウェルカムドリンク又は乾杯スパークリングワイン(フランス産)
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ウィスキー
・焼酎
・カクテル数種
・梅酒
・ノンアルコール(ビール・カクテル数種・梅酒)
・ソフトドリンク
※別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
・ウィスキー(国産)
・焼酎
・カクテル数種
・梅酒
・ノンアルコール(ビール・カクテル数種・梅酒)
・ソフトドリンク
※別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
総料理長おまかせのコースになります
※別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
※アレルギー対応は要相談
~食前酒~
夏のおとずれ オリジナルカクテル”仁淀ブルー”
~先付~
お食事の前に 海の宝石をのせたベジタブルブランマンジェ
~前菜~
サマーハッピーウェディングオードブル色々
フレッシュオマール海老とマンゴーの生春巻き、うなぎのスモーク バルサミコの香り
トマトとスイカのテリーヌ、夏野菜と生ハムロール
~スープ~
冷たいポテトのクリームスープとカツオのコンソメジュレ
”土佐ソワーズスープ”じゅん菜
~造り~
土佐酢でマリネしたカツオの叩き ガーリックマヨネーズ
日曜市新鮮野菜の祝宴
~揚げ物~
真鯛と鱧のアンサンブル
すりおろし胡瓜ととびこのソース
~お口休め~
小夏のグラニテ
~メイン~
和牛フィレ肉とロース肉のグリルステーキ
トリュフタップナードソース
ハートがいっぱい温野菜 ハーブサラダ
~甘味~
オリジナルサマースイーツ
白桃のスープと山もものシャーベット
※別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
※アレルギー対応は要相談
~Amuse~
秋の晩餐 今宵のアミューズ・ブーシュ
戻りカツオのタタキ 土佐の天日塩ゼリーのせ
~Hors-d'oeuvre~
ハッピーウェディングオータムオードブル
フレッシュフォアグラテリーヌとパイのパヴェ
柚子の香り キッチンガーデンサラダ
~Soupe~
新高梨とヨーグルトのスープ
~Poisson~
里芋に包まれたサーモンとオマール海老のクロケット
エストラゴンの香り 海老のクリームソース
~Granite~
ぶどうのシャーベット
~Viand~
和牛フィレ肉のポワレ トリュフタップナードソース
土佐鴨のロースト はちみつマスタード風味
彩り新鮮地野菜のお祝いと共に
~Dessert~
祝宴デセール
熱々アップルパイ グランディール風
ブラウニー アイスクリーム 旬のフルーツ
※別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
※アレルギー対応は要相談
~Amuse~
お食事の前に 秋の小さなお愉しみ
ノルウェーサーモンマリネのカナッペ グラブラックスソースで
~Hors-`oeuvre~
ハッピーウェディングオードブル
地鶏ときのこの紅白テリーヌ
トマトのクーリーと茄子のピューレソース
~Soupe~
粗切りビーフの熱々つぼ蒸しスープ
フレッシュハーブクリームを添えて
~Poisson~
〝今が旬〟おまかせ鮮魚のポワレ
銀杏ソース バルサミコソース
きのこのソテーとスィートポテトのピューレ
~Viand~
おすすめミートのマリアージュ
和牛ロース肉のグリルステーキ 新高梨ソース
仔羊背肉のロースト ガーリック風味の赤ワインソース
旬の温野菜色々
~Dessert~
Happy ever after オータムデセール
ベジタブルシフォンケーキとアイスクリームのモンブラン仕立て
リーフパイ 旬のフルーツ
※別途10%のサービス料と消費税を頂戴いたします。
※アレルギー対応は要相談