18日(金)島田シェフによる第6回グルメサロンが開催されました。

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次回・第7回グルメサロンのお知らせ
4月15日(金)18:30スタート
参加費・6,000円(税サ込)
★お問い合わせ★
グランディール　℡088(852)3150　

3月11日東北地方太平洋沖で発生した巨大地震は、各地に大きな被害をもたらしております。
この震災により多くの方の尊い命が失われたことに、深い哀悼の意を捧げます。
同時に、被災された皆様に対し、スタッフ一同、心よりお見舞いを申し上げます。

レストランボヌールでは、被災された方々への支援として、売り上げの5%を被災地に支援いたします。
ご来店の際には、ご協力いただきますようご案内申し上げます。

3月9日～3月31日までの期間『宇佐もん一本釣りうるめ祭り』（宇佐うるめプロジェクト協議会主催）と表して土佐市の飲食店が期間限定でオリジナルメニューを打ち出します！

ボヌールでは宇佐のうるめを洋風にアレンジ♪
「まるごと定食」980円（税込）
「まるごと御膳」1,580円(税込)
※要予約(2日前までにお願いします)

★ご予約・お問い合わせ★
レストランボヌール　088－852－4393

土佐のおきゃく『新酒祭り』
今回のたくさんの方々にご来場していただき盛大に開催することができました！
みなさま本当にありがとうございます

土佐市を全国に知ら示すべく、地元の野菜やお魚をつかったユニークな料理や、文旦・トマトをつかったスイーツたち。「こんなことができるんや～」と見ていて感心してしまうほど、たくさんの名品が誕生したのではないでしょうか！

さらに、盛り上がりに拍車をかけたのは、『はし拳大会』・『ほにや』さんによるよさこいの生踊りでしたね♪

新酒祭り2011が開催された3月4日、グランディールで行われる新酒祭りのイベントよりちょっと先駆けで土佐市出間の酒蔵＜亀泉＞さんへ見学に行ってきました！
中に入るなり、麹の香りが漂う酒蔵…
そして、社長・西原一民さん自らが蔵内を案内してくださり、
しぼりたてのお酒や、もろみや…たくさん試飲しちゃいました！

もうすぐ発売となるトマトのお酒（土佐市池一菜果園のトマトを使った）の試飲もあり、トマトの芳醇な香りと蜂蜜のやさしい甘さが特徴のお酒で、女性にも喜ばれる味わい。

普段、私たちがいただく場所とは異なる酒蔵の雰囲気の中でのお酒の味わいは格別！
次の機会には、皆様もぜひご参加ください！

土佐市周辺にも黄色い菜の花がちらりちらりと咲き始め、日に日に春を感じます(^・^)

今回の島田シェフグルメサロンのお料理にもきっと春が満ちていますことでしょう♪

日時/2011年3月18日(金)　18:30スタート
料金/6,000円(税・サービス込)

たくさんのご参加をお待ちしております!!

～お問い合わせ～
088(852)3150　グランディール㈹
088(852)4393　レストラン直通

今日は、高知放送局のテレビ取材が行われました！
歴ドルの美甘子さんの登場で、グランディール男性スタッフも
浮き足立つ今日このごろです♡

3月4日(金)18:00より
土佐市の酒蔵『亀泉酒造』の新酒を存分に楽しめるイベントを開催します！
土佐市の郷土料理コーナーやはし拳大会、島田シェフによる旬の食材をふんだんに使った料理も登場！

また当日は、亀泉酒造見学会も予定しておりますので、ご希望の方はグランディールまでお問い合わせください♪

「現代の名工」を受賞した島田和幸シェフの、その名も「現代の名工」ディナーがレストランボヌールで始まりました。
高知の素材をたくさん使用した、島田シェフの創作フレンチ、この機会に味わってみませんか？
●お一人様10,000円

上記メニュー他より
『匠～takumi～』お一人様5,500円のコースもございます。
お二人様でご予約されますと、お一人様5,000円とサービスさせていただきます。

ご予約…
℡　088－852－4393(レストラン直通)
　　　 9:00am～8:00pm
　

昨日、グランディールの総料理長である島田シェフの「現代の名工」を祝うパーティーが盛大に開かれました。

祝賀会の様子は残念ながらお見せすることができないのですが…
ステージには、島田シェフの巨大パネルがあったり、島田シェフをこよなく愛する方々からの、メッセージが多数飾られていました。

たくさんのゲストの方たちからのお祝辞を頂いたシェフは終始
喜んでいました♪
島田シェフ　改めて　受章おめでとうございます!!
そして、ご来場してくださりましたゲストの方々に心から御礼申し上げます。